Sahur Anti Ribet! Mie Jamur Kuah Balado Lezat dengan Rasa Gurih Maksimal

INSIBERNEWS - Siapa yang selalu ingin sahur dengan menu praktis tapi lezat maksimal? Siapapun pasti ingin dong.

Salah satu alasannya bisa membuat semangat puasa semakin meningkat. Siapa yang related?

Jika bosan dengan menu yang itu-itu saja, coba buat mie jamur kuah balado yang pedas gurih ini!

Mie yang lembut berpadu dengan jamur kenyal serta kuah balado yang kaya rasa, menjadikannya menu sahur yang nikmat dan tetap mudah dibuat.

Baca Juga: Resep Udon Daging Spesial, Menu Sahur Tasty yang Cepat dan Mudah Dibuat!

Bahan-bahan
- 150 gram mie telur, rebus dan tiriskan
- 100 gram jamur tiram atau jamur kancing, suwir atau iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm saus balado
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt lada hitam bubuk
- 300 ml air kaldu ayam
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng

Baca Juga: Resep Mie Sei Sapi Tasty ala Chinese Food, Sahur Simpel tapi Kaya Rasa

Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan jamur, tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma wangi.

3. Tambahkan saus balado, saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan lada hitam. Aduk rata.

4. Tuangkan air kaldu ayam, biarkan mendidih agar bumbu meresap.

5. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata dengan kuah.

Baca Juga: Sahur Makin Mantap! Resep Mie Sefood Gurih dengan Sayuran Segar yang Renyah

6. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.