Sahur Anti Bosan! Coba Resep Sei Sapi Brokoli dengan Sentuhan Chinese Cuisine

INSIBERNEWS - Bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja? Coba sei sapi brokoli dengan sentuhan Chinese cuisine!

Perpaduan daging sei sapi yang smoky dan juicy dengan brokoli renyah serta saus gurih khas oriental menciptakan sajian yang lezat dan bergizi.

Resep ini tidak hanya praktis dibuat untuk menu sahur anti bosan, tetapi juga kaya protein dan serat, cocok untuk sahur yang mengenyangkan.

Baca Juga: Resep Pakcoy Saur Tiram Chinese Style, Sahur Enak Tanpa Ribet!

Bahan-bahan:
- 150 gram sei sapi, iris tipis
- 200 gram brokoli, potong kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt lada putih bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- 50 ml air
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Rebus brokoli sebentar dalam air mendidih, tiriskan.

Baca Juga: Inspirasi Menu Sahur Lezat Bikin Melek, Resep Pakcoy Jamur Garlic

2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan sei sapi, tumis sebentar hingga sedikit kecokelatan.

4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada putih, garam, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air dan masak hingga sei sapi empuk serta bumbu meresap.

6. Masukkan brokoli dan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.

Baca Juga: Jadi Menu Sahur Andalan, Resep Mie Jawa Sei Sapi yang Gurih dan Juicy

7. Tambahkan minyak wijen, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan hangat.