Kemudian siapkan 1 genggam kacang tanah sangrai yang telah dibuang kulitnya 50 gram kacang hijau rebus, 1 lembar roti tawar gandum yang dipotong dadu, kolang-kaling yang telah direbus, serta sejumput garam.
Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe, serai, dan daun pandan. Masak hingga aromanya keluar. Tambahkan gula merah dan garam.
Baca Juga: Bukan Saja Dagingnya Yang Gurih dan Lezat! 5 Manfaat Mengkonsumsi Ampela Ayam Untuk Kesehatan
Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata atau gula larut. Saring airnya untuk memisahkan jahe, serai, dan daun pandan.
Tempatkan air rebusan tersebut dalam sebuah wadah. Tambahkan toping seperti kacang tanah sangrai, kolang-kaling, dan roti tawar. Sekoteng siap dinikmati selagi hangat.(**)
Artikel Terkait
Punya Darah Tinggi? Hindari Konsumsi Makanan Ini
Renyah Banget! Ini Resep Mudah Calamary Rings
Jalan-jalan ke Jogja? Wajib Cobain Kuliner Ini
Liburan ke Jakarta? Ini Rekomendasi Tempat Wisata Yang Bisa Kamu Kunjungi
KPK Temukan Sejumlah Rumah Sakit Melakukan Penipuan Dengan Merekayasa Tagihan BPJS Kesehatan, Negara Rugi Rp34 Miliar
Memilih Menjadi Tukang Las di Kanada, Segini Kira-Kira Gaji yang Diterima Tengku Firmansyah
Drama Korea MISS NIGHT AND DAY (2024) Tayang di Netflix, Kisah Seorang Wanita Yang Mengalami Transformasi Usia Yang Luar Biasa, Ini Sinopsisnya
Bus Rombongan Dosen Unpam Kecelakaan di Tol Cipali, 1 Orang Tewas dan 3 Alami Luka-Luka
Berita Duka : Noriko Ohara Pengisi Suara Nobita di Kartun Doraemon Meninggal Dunia di Usia 88 Tahun
Profil Noriko Ohara, Pengisi Suara Nobita di Kartun Doraemon yang Meninggal Dunia di Usia 88 Tahun