3 Cara Sederhana dan Mudah Mengolah Jahe Merah Sebagai Obat Untuk Kesehatan, Yang Dapat Dikonsumsi Sehari-hari.

INSIBERNEWS-Jahe merah mengandung zat gingerol dan shogaol sebagai antioksidan. Jahe Merah adalah tanaman rimpang yang digunakan sebagai tanaman obat tradisional maupun bumbu dapur. Ada 3 cara sederhana dan mudah mengolah jahe merah sebagai obat untuk kesehatan, yang dapat dikonsumsi sehari-hari.

Lalu bagaimana cara membuat jahe untuk obat? Yuk simak uraiannya

1. Rebusan Sederhana Jahe Merah
Parut 2-3 sendok teh Jahe Merah segar, kemudian ambil wadah dan rebus diatas kompor 4 gelas air. Tambahkan selembar daun pandan, gula merah dan jahe ke dalam air.

Biarkan air jahe sampai benar-benar mendidih dan meresap selama sekitar 5 – 10 menit.

Baca Juga: Belum Banyak Yang Tahu Manfaat Jahe Merah Untuk Kesehatan, Salah Satunya Dipercaya Dapat Meningkatkan Stamina Pria

Setelah mulai dingin, saring airnya untuk memisahkan parutan jahe dengan air jahe. Air jahe dapat diminum secara hangat maupun dingin.

2. Wedang Jahe Merah
Olahan yang paling populer adalah menjadikan rimpang jahe merah sebagai bahan baku minuman, seperti wedang jahe, sekoteng, bandrek, jamu, dan lainnya.

Salah satu cara pengolahannya adalah dijadikan wedang jahe.

Cara membuat wedang jahe merah adalah sebagai berikut:

Siapkan bahan-bahan berupa 400 ml air, 100 gram jahe, 1 ruas jari kayu manis, 1 batang serai, dan 3 sendok makan gula jawa (sisir).

Baca Juga: 10 Manfaat Jahe bagi Kesehatan, Bisa Mencegah Penuaan dan Kanker

Ambil batang serai dan geprek. Siapkan kayu manis. Didihkan air, masukkan jahe, serai, kayu manis. Masak dengan api kecil, masukkan gula jawa. Cek rasa dan sajikan.

3. Sekoteng Jahe Merah
Sementara itu, jika ingin mencoba mengolah sekoteng jahe merah,

berikut tahapannya: Siapkan 1 liter air, 2 sdm gula merah, sisir kasar, 2 ruas jahe merah yang telah digeprek atau dimemarkan, 2 batang serai yang telah dimemarkan, dan 2 lembar daun pandang yang diikat simpul.