Gak Harus Daging Sapi! Ini Resep Rendang Ayam Kampung yang Gurih dan Empuk

Memasak Ayam:

• Tuangkan air mineral ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan mendidih.

• Masukkan ayam kampung yang sudah dipanggang sebelumnya.

• Aduk perlahan agar bumbu meresap sempurna.

Memasak hingga Rendang Kering:

• Masak dengan api kecil hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.

• Tambahkan 1 sachet santan instan terakhir agar rasa lebih gurih dan kental.

• Aduk sesekali agar tidak gosong di bagian bawah wajan.

• Jika sudah mencapai tekstur rendang yang diinginkan, matikan api.

Penyajian:

• Angkat rendang ayam kampung dari wajan, sajikan di atas piring saji.