Jangan Bingung Masak Ini Aja! Paling Pas Jadi Menu Munggahan, Resep Cumi Gurih Lada Hitam

INSIBERNEWS - Munggahan selalu jadi momen spesial sebelum memasuki bulan Ramadan.

Biasanya, keluarga berkumpul dan menikmati hidangan lezat sebagai bentuk syukur dan kebersamaan.

Kalau masih bingung mau masak apa, cumi gurih lada hitam bisa jadi pilihan yang tepat.

Rasanya yang pedas gurih dengan aroma khas lada hitam pasti menggugah selera.

Berikut resep lengkapnya agar munggahan tahun ini semakin istimewa.

Baca Juga: Menu Munggahan Mantap Resep Seafood Tumis Saus Tiram Memang Tiada Duanya

Bahan-bahan:
- 300 gram cumi segar, bersihkan dan potong cincin
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 buah paprika merah atau hijau, potong kotak
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam bubuk atau tumbuk kasar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 50 ml air
- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Bikin Melek! Resep Udang Tumis Lada Hitam, Menu Munggahan Penuh Rasa Sambut Puasa

Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.

Saran penyajian menu munggahan Cumi Gurih Lada Hitam dari resep sedap (Ingeu Widyatari Heriana)

2. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan, aduk sebentar hingga berubah warna.

3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada hitam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.

Baca Juga: Spesial untuk Munggahan! Resep Jamur Tumis Balado Bikin Semangat Puasa

4. Masukkan paprika dan daun bawang, lalu tuangkan air. Biarkan mendidih sebentar agar bumbu semakin meresap.