Nggak Usah Bingung! Menu Munggahan Satset Sehat, Resep Ayam Tumis Jamur Brokoli

INSIBERNEWS - Munggahan merupakan momen spesial sebelum memasuki bulan Ramadhan, dan tentu saja, memilih menu yang praktis dan sehat menjadi prioritas.

Jika Insjberia ingin masakan yang cepat dibuat tapi tetap bergizi, ayam tumis jamur brokoli bisa jadi pilihan tepat.

Perpaduan protein dari ayam, serat dari brokoli, dan rasa gurih jamur menciptakan hidangan lezat yang cocok untuk keluarga siap sambut puasa Ramadhan.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Sambal Ulek Tumis Kemangi, Kreasi Menu Andalan Ibu Tiada Duanya

Bahan-bahan
- 200 gram daging ayam, potong kecil
- 100 gram brokoli, potong per kuntum
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap ikan (opsional)
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga: Skuy Eksekusi! Resep ayam bakar Bumbu Gulai, Aroma Membelai Cita Rasa Membuai

Cara membuat
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan matang.

3. Tambahkan jamur, aduk hingga layu, lalu masukkan brokoli.

4. Tuang saus tiram, kecap asin, kecap ikan, merica, garam, dan gula, aduk hingga bumbu meresap.

5. Masak sebentar hingga brokoli matang tapi tetap renyah, lalu angkat dan sajikan.

Baca Juga: Beuh! Resep Ayam Panggang Marinasi Balado, Menu Sedap Ludes Sekejap

Ayam tumis jamur brokoli ini bukan hanya praktis dan cepat dibuat, tetapi juga penuh nutrisi, cocok untuk menu munggahan yang sehat dan lezat.

Kira-kira Insiberia bakal nambah nggak ya makan munggahan dengan resep ayam tumis jamir brokoli ini untuk sambut puasa Ramadhan pertama tahun 2025?