Resep Cookies Matcha Keju dengan Paduan Aroma dan Kelezatan Estetik yang Meleleh di Mulut

4. Gabungkan dengan Bahan Kering
Masukkan campuran tepung dan matcha ke dalam adonan basah. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga membentuk adonan yang bisa dipulung.

Baca Juga: Resep Cookies Matcha Tanpa Oven, Solusi Praktis untuk Sajian Lebaran 2025

5. Masukkan Keju dan Cokelat
Tambahkan keju parut dan white chocolate chips. Aduk hingga merata.

6. Bentuk dan Panggang
- Panaskan oven pada suhu 160°C.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil, lalu pipihkan sedikit.
- Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
- Panggang selama 12-15 menit atau hingga tepinya mulai kecoklatan.

7. Dinginkan dan Sajikan
Diamkan cookies di loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin. Saat sudah dingin, cookies siap dinikmati atau disimpan dalam toples kedap udara.

Baca Juga: Harum Gurih! Resep Cookies Keju Premium, Tambah Matcha Makin Istimewa!

Tips agar Cookies Matcha Keju Makin Sempurna
✔ Gunakan matcha premium agar warna dan rasa lebih kuat.
✔ Parut keju halus agar mudah menyatu dalam adonan.
✔ Jangan overbake, cukup panggang hingga pinggirannya mulai kecoklatan agar tetap lembut di dalam.

Cookies ini punya kombinasi rasa yang unik, antara manis, gurih, dengan aroma matcha yang menenangkan. Cocok untuk sajian spesial atau oleh-oleh cantik. Selamat mencoba! (**)