Renyah dan Harum! Resep Cookies Vanila Mentega, Kue Lebaran 2025 dengan Visual dan Cita Rasa Estetik

INSIBERNEWS - Lebaran 2025 akan semakin istimewa dengan kehadiran Cookies Vanila Mentega yang tidak hanya enak, tetapi juga memikat secara visual.

Kue lebaran 2025 kali ini memiliki tekstur renyah di luar, namun tetap lembut di dalam, dengan aroma vanila dan mentega yang harum.

Rasanya yang manis namun tidak berlebihan menjadikannya pilihan tepat untuk menghiasi toples Lebaran.

Cocok jadi sajian cantik! Visual dan cita rasa estetik Cookies Vanila Mentega pasti menjadi spotlight mewah yang tetap sederhana di meja tamu Insiberia.

Baca Juga: Lezat! Cookies Susu Mentega Madu, Resep Kue Lebaran 2025 yang Bikin Nagih

Bahan-Bahan
- 200 gram mentega (unsalted butter), suhu ruangan
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gram gula pasir (untuk taburan)

Saran penyajian Cookies Vanila Mentega (Ingeu Widyatari Heriana)

Cara Membuat

1. Siapkan Adonan Basah
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
- Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Cookies Kentang Susu Butter, Kue Lebaran 2025 Cita Rasa Mewah dengan Resep Mudah

2. Campurkan Bahan Kering
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah.
- Masukkan campuran bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah, aduk hingga tercampur rata.

Sajian Cookies Vanila Mentega untuk Lebaran 2025 (Ingeu Widyatari Heriana)

3. Bentuk Cookies
- Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan dengan tangan atau menggunakan cetakan kue sesuai selera.
- Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
- Taburkan sedikit gula pasir di atas setiap cookies untuk memberikan efek berkilau setelah dipanggang.

Baca Juga: Kreasi Kue Lebaran 2025 Resep Cookies Susu Mentega dengan Cita Rasa Mewah