Resep Gulai Kepala Kakap Asli Khas Masakan Padang Yang Lezat Setara Kualitas Restoran

secukupnya Air/ santan encer

secukupnya Minyak

Cara membuat nya:

1.Belah dua kepala ikan, Cuci bersih ikan lalu lumuri garam dan air jeruk lemon, bersihkan bumbu" siapkan kelapa parut

2.Haluskan semua bumbu kecuali serai, dan daun"an serta asam kandis

Baca Juga: Resep Kagape Masakan Lezat Khas Bima, Hidangan Favorit Raja Hingga Sultan Tempo Dulu

3.Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan geprekan serai dan bumbu yang tersisa lainnya

4. Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng

 5. Beri garam, gula, dan bumbu kaldu,

6. Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes rasa bubuhi Fiber creme angkat, matang deh

7. Hidangkan sesuai dengan selera. Boleh ditambah rawit hijau agar rasa lebih segar.[**]