Resep Ayam Panggang Honey Butter dengan Sensasi Rasa Manis Gurih

INSIBERNEWS - Ayam panggang honey butter adalah hidangan yang menggabungkan rasa manis dari madu dengan kelembutan mentega yang gurih.

Resep ini sangat cocok untuk acara spesial atau makan malam keluarga, menawarkan cita rasa yang memanjakan lidah.

Berikut INSIBERNEWS bagikan resep ayam panggang honey butter yang mudah dan lezat dengan sensasi rasa manis gurih.

Baca Juga: Menu Komplit! Resep Ayam Panggang Juicy dan Nasi Kuning Harum, Begitu Istimewa

Bahan-Bahan

Untuk Ayam
- 1 ekor ayam utuh, potong sesuai selera
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya

Untuk Bumbu Honey Butter
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 sendok makan madu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh rosemary kering
- 1 sendok makan air perasan lemon atau jeruk nipis
- 1 sendok teh gula pasir (opsional, untuk menambah rasa manis)

Baca Juga: Bumbu Mantap Meresap! Dibakar Lanjut Disiram, Resep Ayam Bakar Kuah Kari Lezatnya Dobel Pasti Habis Sendiri

Cara Memasak

1. Marinasi Ayam. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan Bumbu Honey Butter. Dalam mangkuk, campurkan mentega leleh, madu, bawang putih cincang, kecap manis, paprika bubuk, thyme, rosemary, perasan lemon, dan gula pasir jika menggunakan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Olesi Ayam. Lumuri ayam dengan campuran bumbu honey butter secara merata. Pastikan seluruh bagian ayam terlapisi bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

4. Panggang Ayam. Panaskan oven pada suhu 180°C. Letakkan ayam di atas rak panggangan atau loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Panggang selama 45-60 menit atau hingga ayam matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan. Sesekali olesi ayam dengan bumbu honey butter sisa agar ayam tetap juicy dan beraroma harum.

Baca Juga: Resep Cumi Saos Padang, Sajian Pedas Nikmat Bikin Nagih