Resep Cumi Lada Hitam, Santapan Kreasi Baru Penuh Rasa

INSIBERNEWS - Cumi lada hitam merupakan hidangan khas Asia yang memikat dengan kombinasi rasa pedas dan aromatik dari lada hitam segar.

Resep ini tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga menyajikan cita rasa yang kaya dan memuaskan.

Dengan bahan utama cumi yang dipadukan dengan lada hitam, bawang putih, dan saus oyster, hidangan ini menawarkan pengalaman makan yang berbeda dan memikat bagi pencinta masakan laut.

Ini dia langkah-langkah sederhana untuk menciptakan santapan kreasi baru cumi lada hitam yang penuh rasa di dapur andalanmu.

Baca Juga: Resep Cumi Pedas Asam Manis Tumis Kemangi yang Cocok Untuk Hidangan Penuh Selera

Bahan-bahan

- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong memanjang
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus lada hitam
- 1 sendok makan saus kecap
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Cumi Cabai Garam untuk Hidangan Simple Gurih Berprotein

Cara Memasak

1. Menyiapkan Cumi
- Bersihkan cumi dengan baik, buang kantong tinta dan kulitnya. Potong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau memanjang.

2. Menumis Bumbu
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan cabai merah. Tumis hingga layu.

3. Tambahkan Cumi
- Masukkan cumi ke dalam wajan. Tumis hingga cumi berubah warna menjadi putih keunguan.

4. Bumbui
- Tuangkan saus tiram, saus lada hitam, saus kecap, kecap manis, lada hitam bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata agar bumbu meresap ke cumi.

Baca Juga: Resep Cumi Saos Padang, Sajian Pedas Nikmat Bikin Nagih