Resep Cumi Gochujang, Hidangan Seafood Rumahan Cita Rasa Baru

INSIBERNEWS - Cumi gochujang adalah hidangan seafood yang menggabungkan kelezatan cumi dengan kepedasan dan kekayaan rasa dari gochujang, pasta fermentasi pedas Korea.

Resep ini menjanjikan pengalaman kuliner yang baru dan menarik di rumah yang pastinya disukai seluruh anggota keluarga.

Dengan bahan utama cumi yang diolah bersama gochujang, bawang putih, dan sedikit gula untuk keseimbangan rasa, hidangan ini tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga memuaskan selera.

Berikut langkah-langkah sederhana untuk memasak cumi gochujang yang lezat sebagai hidangan seafood rumahan dengan cita rasa baru.

Baca Juga: Resep Cumi Lada Hitam, Santapan Kreasi Baru Penuh Rasa

Bahan-bahan

- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan gochujang (pasta cabai fermentasi Korea)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- Minyak sayur untuk menumis
- Secubit garam

Baca Juga: Resep Cumi Pedas Asam Manis Tumis Kemangi yang Cocok Untuk Hidangan Penuh Selera

Cara Memasak

1. Menyiapkan Cumi
- Bersihkan cumi dengan baik, potong sesuai selera, dan tiriskan.

2. Menumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan Gochujang dan Bumbu Lainnya
- Masukkan gochujang ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih. Tambahkan kecap manis, gula pasir, minyak wijen, dan bubuk bawang putih. Aduk kembali hingga bumbu tercampur sempurna.

4. Masukkan Cumi
- Masukkan cumi yang sudah bersih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu gochujang hingga cumi terbalut semua bumbu.

Baca Juga: Resep Cumi Cabai Garam untuk Hidangan Simple Gurih Berprotein