Resep Cumi Pedas Asam Manis Tumis Kemangi yang Cocok Untuk Hidangan Penuh Selera

INSIBERNEWS - Cumi pedas asam manis tumis kemangi adalah hidangan yang memadukan rasa pedas, asam, dan manis secara harmonis dalam satu sajian dengan resep spesial.

Dengan bahan utama cumi yang dipadukan dengan saus pedas asam manis, serta aroma segar kemangi yang menambah cita rasa, hidangan ini sangat cocok untuk memanjakan lidahmu dan keluarga.

Proses memasaknya pun tidak sulit, sehingga dapat disiapkan sebagai pilihan hidangan penuh selera di setiap kesempatan.

Inikah resep mudah cumi pedas asam manis tumis kemangi yang sangat cocok untuk hidangan penuh selera.

Baca Juga: Resep Cumi Cabai Garam untuk Hidangan Simple Gurih Berprotein

Bahan-bahan

- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Segenggam daun kemangi
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Cumi Saos Padang, Sajian Pedas Nikmat Bikin Nagih

Cara Memasak

1. Menyiapkan Cumi
- Bersihkan cumi dengan baik, buang kantong tinta dan kulitnya. Potong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau memanjang.

2. Menumis Bumbu
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai merah, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga layu.

3. Tambahkan Cumi
- Masukkan cumi ke dalam wajan. Tumis hingga cumi berubah warna menjadi putih keunguan.

4. Bumbui
- Tuangkan saus tomat, saus cabai, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap ke cumi.

Baca Juga: Gawat Menu Boros Nasi! Resep Cumi Sambal Bawang