Inspirasi Menu Sahur Lezat Bikin Melek, Resep Pakcoy Jamur Garlic

INSIBERNEWS - Sahur yang praktis dan bergizi sangat penting agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Jika ingin menu yang ringan namun tetap lezat, pakcoy jamur garlic bisa jadi pilihan.

Hidangan ini menggabungkan kesegaran pakcoy dengan gurihnya jamur serta aroma bawang putih yang menggugah selera.

Selain mudah dibuat, menu sahur pakcoy jamur garlic ini juga kaya nutrisi yang baik untuk tubuh. Coba yuk resep mudahnya!

Baca Juga: Jadi Menu Sahur Andalan, Resep Mie Jawa Sei Sapi yang Gurih dan Juicy

Bahan-bahan:
- 200 gram pakcoy, belah dua bagian
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt lada putih bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 50 ml air
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Panaskan air dalam panci, rebus pakcoy sebentar hingga layu, tiriskan.

Baca Juga: Menu Sahur Simple but Tasty, Mie Jamur Thailand Cita Rasa Unik Sajian Ramadhan

2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum dan keemasan.

3. Masukkan jamur, tumis hingga layu dan mengeluarkan air.

4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada putih, garam, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan jamur matang sempurna.

6. Tata pakcoy di piring saji, siram dengan tumisan jamur dan bawang putih.

7. Beri sedikit minyak wijen untuk aroma lebih lezat, sajikan hangat.

Baca Juga: Sahur Spesial dengan Ayam Garlic Butter Chinese Style, Gurih dan Bikin Nagih!