Jadi Menu Sahur Andalan, Resep Mie Jawa Sei Sapi yang Gurih dan Juicy

INSIBERNEWS - Saat sahur, kita membutuhkan makanan yang praktis namun tetap lezat dan mengenyangkan.

Salah satu menu yang bisa menjadi andalan adalah mie Jawa sei sapi.

Perpaduan antara mie khas Jawa dengan daging sei sapi yang gurih dan smoky membuat hidangan ini begitu istimewa.

Tekstur mie yang lembut berpadu dengan potongan sei sapi juicy, menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Langsung coba resep mantap di bawah ini!

Baca Juga: Menu Sahur Simple but Tasty, Mie Jamur Thailand Cita Rasa Unik Sajian Ramadhan

Bahan-bahan:
- 150 gram mie kuning basah
- 100 gram sei sapi, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur (opsional)
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air

Baca Juga: Sahur Spesial dengan Ayam Garlic Butter Chinese Style, Gurih dan Bikin Nagih!

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan sei sapi, tumis sebentar hingga minyak alami dari daging keluar.

3. Jika ingin menambahkan telur, dorong sei sapi ke sisi wajan, lalu orak-arik telur hingga matang.

4. Masukkan mie kuning, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, lada, garam, dan gula. Aduk rata.

5. Tuangkan air, aduk hingga mie matang sempurna dan bumbu meresap.

Baca Juga: Lezat dan Praktis! Resep Cumi Pedas Saus Tiram untuk Menu Sahur

6. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.