Kue Lebaran 2025 Cookies Cheese and Herbs, Kelezatan Tiada Tara ala Hotel Bintang 5

INSIBERNEWS - Lebaran 2025 akan semakin istimewa dengan sajian Cookies Cheese and Herbs yang mewah dan menggoda selera.

Camilan ini bukan hanya sekadar cookies, melainkan perpaduan sempurna antara keju yang gurih dan rempah yang wangi dan kaya rasa, membawa sensasi cita rasa yang mengingatkan kita pada kualitas sajian ala hotel bintang 5.

Dengan tekstur renyah dan aroma rempah yang menggugah, Cookies Cheese and Herbs ini akan memanjakan lidah tamu dan keluarga yang datang berkunjung saat Lebaran 2025.

Baca Juga: Gurihnya Melekat! Cookies Keju Spesial, Kejutan Rasa Kue Lebaran 2025

Bahan-bahan
- 150 gram keju parmesan parut
- 100 gram keju cheddar parut
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung jagung
- 100 gram mentega, suhu ruang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh thyme kering
- 1/2 sendok teh rosemary kering
- 1/2 sendok teh baking powder

Baca Juga: Cookies Keju Sayuran Tanpa Oven, Cita Rasa Savory Hangatkan Lebaran 2025

Cara Membuat
1. Mencampur Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung jagung, susu bubuk, baking powder, garam, lada hitam, daun oregano, thyme, dan rosemary. Aduk rata agar bahan kering tercampur dengan sempurna.

2. Membuat Adonan Mentega: Dalam wadah terpisah, kocok mentega dengan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat. Masukkan telur, keju cheddar, dan keju parmesan parut, aduk hingga tercampur rata.

3. Menggabungkan Bahan Kering: Masukkan campuran bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega. Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung. Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air atau susu cair untuk kelembutan.

Baca Juga: Resep Cookies Keju Vegie dengan Rempah, Pilihan Sehat Sajian Lebaran 2025

4. Membentuk Cookies: Ambil sejumput adonan dan bulatkan, kemudian pipihkan sesuai ukuran yang diinginkan. Insiberia juga bisa menggunakan cetakan berbentuk bunga atau hati untuk menambah estetika.

5. Panggang: Panaskan oven pada suhu 160°C dan panggang cookies selama 18-20 menit atau hingga cookies berwarna keemasan dan aroma rempah mulai tercium.

6. Dinginkan: Setelah matang, angkat cookies dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin agar tetap renyah.

Tips
- Untuk sentuhan ekstra, tambahkan sedikit keju mozzarella yang dicincang halus agar rasa keju semakin melimpah.