Resep Snow Cheese Cookies, Kombinasi Manis dan Gurih untuk Lebaran 2025

INSIBERNEWS - Lebaran adalah momen yang dinanti-nanti, tidak hanya untuk berkumpul dengan keluarga tetapi juga menikmati berbagai hidangan khas yang menggugah selera.

Salah satu camilan yang bisa menjadi favorit di meja Lebaran adalah Snow Cheese Cookies.

Perpaduan rasa manis dan gurih dari keju membuat kue lebaran 2025 ini istimewa. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan siap dipuji para tamu!

Baca Juga: Cantik dan Praktis! DIY Hampers Cookies Keju Berry untuk Lebaran 2025 dengan Cita Rasa Eksotis

Bahan-bahan

Bahan utama
- 150 gram mentega
- 50 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram keju parut (cheddar atau parmesan)

Bahan pelapis
- 150 gram keju parut (untuk taburan)
- 150 gram gula halus

Baca Juga: Cita Rasa Slay! Resep Khas Thumbprint Cookies Keju dengan Isian Selai Eksotis

Cara Membuat

1. Siapkan adonan dasar
- Kocok mentega, margarin, dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut.
- Masukkan kuning telur satu per satu, aduk hingga rata.

2. Campurkan bahan kering
- Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan keju parut, aduk hingga adonan tercampur sempurna.

Baca Juga: Resep Cookies Keju Tiga Rasa, Kreasi Baru untuk Lebaran 2025

3. Cetak cookies
- Ambil adonan, bentuk bulat kecil atau sesuai selera.
- Susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti.

4. Panggang
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150°C selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.