Menu Sarapan Baru Andalan Dapur Ibu, Resep Nasi Goreng Rica

INSIBERNEWS - Mencari inspirasi menu sarapan yang lezat dan menggugah selera?

Nasi Goreng Rica bisa menjadi pilihan sempurna untuk memulai hari dengan semangat.

Dengan cita rasa pedas khas Manado yang berpadu dengan nasi goreng, hidangan ini dijamin akan menjadi andalan baru di dapur ibu.

Berikut resep nasi goreng rica yang bisa jadi menu sarapan baru andalan dapur Ibu selengkapnya.

Baca Juga: Resep Nasi Tutug Oncom Sambal Pecel, Menu Makan Nikmat Nagih

Bahan-Bahan

- 2 porsi nasi putih (sebaiknya nasi sisa semalam)
- 200 gram ayam fillet, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Yummy! Resep Camilan Manis, Churros Saus Coklat

Cara Membuat

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, serai, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang dan harum.
3. Tambahkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
4. Masukkan telur kocok, aduk hingga telur berbutir dan tercampur dengan ayam.
5. Tambahkan nasi putih, aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna dan nasi panas.
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu, lalu angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Ayam Panggang Honey Butter dengan Sensasi Rasa Manis Gurih

Penyajian

Sajikan nasi goreng rica di atas piring, tambahkan irisan timun, tomat, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Insiberia juga bisa menambahkan telur mata sapi atau ayam goreng sebagai lauk tambahan.