Menu Mantap! Resep Ayam Panggang Mentega dengan Cita Rasa Aduhai

INSIBERNEWS - Ayam panggang mentega adalah hidangan yang kaya akan rasa dan sangat cocok untuk berbagai kesempatan.

Dengan balutan mentega yang lembut dan bumbu yang meresap, hidangan ini menjanjikan cita rasa yang aduhai dan memuaskan.

Ini dia resep ayam panggang mentega yang mudah dan lezat denhan cita rasa aduhai untuk dinikmati di rumah. Ready to serve menu mantap?

Baca Juga: Menu Komplit! Resep Ayam Panggang Juicy dan Nasi Kuning Harum, Begitu Istimewa

Bahan-Bahan

Untuk Ayam
- 1 ekor ayam utuh, potong sesuai selera
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya

Untuk Bumbu Mentega
- 100 gram mentega, lelehkan
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh rosemary kering
- 1 sendok makan perasan lemon atau jeruk nipis
- 1 sendok teh gula pasir (opsional, untuk menambah rasa manis)

Baca Juga: Bumbu Mantap Meresap! Dibakar Lanjut Disiram, Resep Ayam Bakar Kuah Kari Lezatnya Dobel Pasti Habis Sendiri

Cara Memasak

1. Marinasi Ayam. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan Bumbu Mentega. Dalam mangkuk, campurkan mentega leleh, bawang putih cincang, kecap manis, saus tiram, thyme, rosemary, perasan lemon, dan gula pasir jika menggunakan. Aduk rata.

3. Olesi Ayam. Lumuri ayam dengan campuran bumbu mentega secara merata, pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan baik. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

4. Panggang Ayam. Panaskan oven pada suhu 180°C. Letakkan ayam di atas rak panggangan atau loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Panggang selama 45-60 menit atau hingga ayam matang dan kulitnya berwarna kecokelatan. Sesekali olesi dengan bumbu mentega sisa agar ayam tetap juicy dan beraroma harum.

Baca Juga: Resep Cumi Kuah Seblak, Menu Variasi Baru Cita Rasa Fantastis