Resep Bola Udang Rambutan, Cocok Jadi Pilihan Nyemil!

INSIBERNEWS - Udang rambutan, menu gorengan enak satu ini sempat ramai disukai banyak orang. Sensasi garing diluar dan lembut didalamnya bikin nagih!

Cocok buat kamu yang suka nyemil dan bisa banget dijadiin pendamping makan nasi. Yuk coba buat dengan resep dibawah ini.

Baca Juga: Crispy banget! Cobain Resep Simple Udang Keju

Bahan:

• Udang, kupas kulitnya: 300 gram
• Daging ayam cincang: 200 gram
• Kulit pangsit: secukupnya
• Tepung maizena: 50 gram
• Tepung Terigu: Secukupunya
• Telur: 1 butir, kocok lepas
• 1 buah wortel, iris halus
• Bawang putih cincang: 2 siung
• Daun bawang cincang: 2 batang
• Garam: 1/2 sendok teh
• Merica bubuk: 1/4 sendok teh
• Minyak wijen: 1 sendok teh

Baca Juga: Mudah Banget! Ini Resep Jumeokbap Alias Nasi Kepal Korea

Cara membuat:

1. Hancurkan udang dan campur dengan daging ayam cincang. Hingga halus.
2. Tambahkan tepung maizena, bawang putih cincang, daun bawang cincang, wortel cincang, garam, merica bubuk, dan minyak wijen ke dalam campuran udang dan ayam. Aduk rata.
3. Ambil kulit pangsit lalu potong tipis memanjang dan pindahkan ke dalam mangkuk. Siapkan mangkuk berisi campuran tepung terigu, telur dan air, lalu kocok dan tidak terlalu kental.
4. Setelah itu buat bola-bola dari adonan udang lalu gulingkan ke dalam mangkuk berisi adonan terigu dan campurkan ke dalam mangkuk berisi potongan pangsit memanjang hingga bola udang tertutup pangsit. Ulangi proses ini hingga bahan habis.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan dan matang sempurna.
6. Angkat dan tiriskan bola udang di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.

Bola udang rambutan siap disajikan, Selamat mencoba!