Tips Kreatif: 3 Langkah Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Ala Madura, Bisa Ide Jualan Kekinian!

2 ruas jahe sebesar ibu jari

2 lembar daun pandan

1/2 sdt garam himalaya

1000 ml air mineral

Ketan hitam:

200 gram beras ketan hitam rendam dahulu 2jam

1000 ml air mineral

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Baca Juga: 5 Tips Memilih Hewan Kurban yang Baik untuk Idul Adha, Kamu Harus Tahu!

Langkah pembuatan:

1. Didihkan air bersama pandan dan jahe, lalu masukan kacang hijau (yg sdh dicuci bersih setelah direndam) sambil diaduk sesekali. kalau mau sistem irit gas (5-30-7)

2. Masukan gula pasir, garam aduk rata, masukan santan sambil diaduk perlahan agar santan tdk pecah, sampai kuahnya mendidih. Matikan api. Sisihkan.

3. Utk Ketan hitam: panaskan kukusan, masukan ketan hitam, kukus selama 18-20 menit. Sisihkan