Aslina Ngeunah! Begini Cara Membuat Opor Ayam Kampung dengan Bumbu Meresap Sempurna

3. Memasak Ayam

• Masukkan potongan ayam kampung ke dalam wajan.

• Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.

• Tuangkan air panas, lalu masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan air rebusan menyusut.

4. Menambahkan Santan

• Setelah air rebusan habis, tuangkan santan secara perlahan.

• Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

• Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk secukupnya.

• Masak hingga mendidih sekitar 5 menit, lalu lanjutkan memasak selama 10 menit hingga bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: Desain Ruang Tamu Lesehan Minimalis yang Akan Membuat Tamu Terpukau Saat Lebaran

5. Penyajian

• Matikan kompor dan diamkan beberapa saat agar rasa bumbu semakin kuat.

• Pindahkan opor ayam ke piring saji.

• Taburkan bawang goreng di atasnya untuk menambah cita rasa gurih.

• Sajikan dengan ketupat, lontong, atau nasi hangat.

Opor ayam kampung adalah sajian Lebaran yang tak terlupakan.

Dengan mengikuti resep opor ayam kampung dengan bumbu meresap sempurna di atas, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga.

Jangan lupa untuk menikmati opor ayam dengan ketupat atau lontong agar pengalaman bersantap semakin lengkap.(**)