Yuk, Buat Sendiri Kue Lidah Kucing untuk Lebaran 2025! Resep dan Cara Membuat Bisa Ikuti Disini Ya!

INSIBERNEWS - Lebaran 2025 sudah di depan mata! Momen spesial ini tentu tak lengkap tanpa kue kering yang menggugah selera, salah satunya adalah kue lidah kucing yang renyah dan manis.

Daripada membeli, kenapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Dengan resep yang tepat, Anda bisa menghasilkan kue lidah kucing yang lezat dan sempurna untuk disajikan kepada keluarga dan tamu. Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat kue lidah kucing, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 65 gram margarin

• 65 gram butter (mentega tawar)

• 75 gram gula halus

• 1 sendok teh vanila pasta

• 38 gram putih telur (dingin dari kulkas)

• 125 gram tepung terigu protein rendah

• 15 gram susu bubuk

• 1/8 sendok teh baking powder

Langkah-Langkah Membuat Kue Lidah Kucing

1. Mengocok Butter dan Gula

• Masukkan margarin, butter, dan gula halus yang sudah diayak ke dalam wadah.

• Mixer dengan kecepatan rendah, kemudian naikkan ke kecepatan tinggi secara bertahap.

• Aduk hingga adonan berubah warna menjadi pucat dan mengembang (sekitar 5-10 menit).