Kenali 5 Tanda Ayam Mentah yang Sudah Disuntik, Jangan Sampai Tertipu!

INSIBERNEWS - Membeli ayam mentah yang segar dan berkualitas sangat penting untuk kesehatan. Namun, di pasaran sering ditemukan ayam yang telah disuntik dengan cairan tertentu, seperti air atau bahan kimia, untuk menambah berat dan membuatnya terlihat lebih segar.

Konsumsi ayam seperti ini bisa berbahaya karena berisiko mengandung zat tambahan yang tidak aman. Agar tidak tertipu, ada beberapa tanda yang bisa dikenali saat memilih ayam mentah.

Baca Juga: Janji Ditepati! Gubernur Pramono Anung dan Rano Karno Gratiskan Transportasi untuk 15 Golongan Warga

Tanda pertama adalah tekstur daging yang terlalu lembek dan berair. Ayam yang disuntik biasanya memiliki daging yang terasa lebih kenyal atau bahkan berlendir saat disentuh.

Hal ini terjadi karena cairan tambahan yang dimasukkan ke dalam tubuh ayam tidak terserap sempurna oleh serat daging. Jika saat ditekan keluar banyak air, bisa jadi ayam tersebut telah disuntik.

Baca Juga: SPBU Shell Diserbu, Antrean Panjang Jadi Pemandangan Baru Usai Isu BBM Oplosan

Kedua, perhatikan warna dagingnya. Ayam segar biasanya memiliki warna merah muda alami, sementara ayam yang telah disuntik cenderung pucat atau memiliki bagian yang terlihat lebih putih dari biasanya.

Cairan yang disuntikkan bisa mengubah tampilan daging menjadi tidak seragam, terutama di bagian dada atau paha. Jika ada warna yang mencurigakan, lebih baik hindari membeli ayam tersebut.

Baca Juga: DPR Desak Pemerintah Bertindak, Ribuan Karyawan Sritex Terancam PHK Jelang Lebaran

Tanda ketiga adalah ukuran dan berat yang tidak wajar. Ayam yang disuntik sering kali terlihat lebih besar dari biasanya, tetapi saat dimasak, volumenya menyusut drastis.

Hal ini disebabkan oleh kandungan air tambahan yang menguap saat terkena panas. Jika ayam terasa lebih berat daripada ukuran normalnya, ada kemungkinan ayam tersebut telah dimanipulasi.

Baca Juga: Krisis Demografi Jepang Makin Parah, Kelahiran Terus Turun Selama Sembilan Tahun Berturut-turut

Terakhir, cium aroma ayam sebelum membeli. Ayam segar memiliki bau khas yang tidak terlalu menyengat, sedangkan ayam yang disuntik atau diawetkan dengan bahan kimia bisa mengeluarkan bau yang tidak wajar, seperti amis berlebihan atau bau bahan kimia tertentu.

Jika menemukan tanda-tanda ini, sebaiknya cari penjual yang lebih terpercaya untuk memastikan ayam yang dikonsumsi benar-benar sehat dan aman.