Resep Unik dan Lezat, Mangge Mada Masakan Khas Bima Yang Sangat Populer

INSIBERNEWS-Bima memang terkenal dengan objek wisata menawan dan kebudayaannya yang unik. Selain itu, Bima juga memiliki cita rasa kuliner yang patut untuk dicoba.Makanan khas Bima sangat lezat dan sangat beragam. Resep unik dan lezat, Mangge Mada masakan khas Bima yang sangat populer

Mangge Mada adalah makanan khas Bima. Sebenarnya ini menggunakan santan mentah, sebab di sana dikonsumsi sekali makan. Tetapi lebih baik dengan sajian santan matang, karena tidak dikonsumsi sekali makan. Berikut uraiannya

Baca Juga: Lezatnya Bikin Speecless! Resep Ayam Panggang Lada Hitam yang Nikmatnya Mampu Membungkam

Bahan-bahan :
1 Jam 30 menit
4 orang
1 Buah Jantung Pisang
1/2 santan kelapa
1/2 kg Udang
2 buah jeruk limo
5 Siung Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
5 Buah Cabe Rawit

Baca Juga: Yummy! Resep Camilan Manis, Churros Saus Coklat

Cara Membuat :

1 Didihkan air, rebus jantung pisang hingga layu dan getahnya keluar, kurang lebih 30 menit.

2 Setelah matang jantun pisang, potong kecil-kecil. Lalu peras sampai air getahnya keluar. Dan sisihkan!

3 Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih serta cabe.

Baca Juga: Menu Mantap! Resep Ayam Panggang Mentega dengan Cita Rasa Aduhai

4 Selanjutnya masak santan beserta udang, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.

5 Ketika santan sudah masak, terakhir masukkan jantung pisang ke dalam santan, masukkan garam, micin atau penyedap rasa, sesuai selera.