Baca Juga: Resep Cumi Lada Hitam, Santapan Kreasi Baru Penuh Rasa
4. Bumbui
- Tuangkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap ke cumi.
5. Tambahkan Kerupuk Aci
- Masukkan kerupuk aci yang sudah direndam air panas. Aduk rata hingga kerupuk lembut dan bumbu meresap.
6. Tuang Air
- Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Biarkan kuah mendidih dan masak hingga bumbu meresap ke cumi dan kerupuk, serta kuah mengental.
7. Siap Disajikan
- Angkat cumi kuah seblak dari wajan dan sajikan hangat sebagai hidangan baru yang penuh cita rasa untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Baca Juga: Resep Cumi Pedas Asam Manis Tumis Kemangi yang Cocok Untuk Hidangan Penuh Selera
Tips
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan.
- Pastikan kerupuk aci benar-benar lembut sebelum dimasukkan ke dalam kuah.
- Nikmati cumi kuah seblak sebagai hidangan hangat di hari-hari mendung atau sebagai camilan menyenangkan.
Dengan resep ini, Insiberian bisa menikmati varian baru dari seblak dengan tambahan cumi yang lezat dan kuah yang kaya rasa. Selamat bersantap ria! (**)