Cookies Keju Sayuran Tanpa Oven, Cita Rasa Savory Hangatkan Lebaran 2025

INSIBERNEWS - Lebaran 2025 akan semakin istimewa dengan sajian camilan yang unik dan menggugah selera.

Jika Insiberia mencari cara praktis namun tetap lezat, Cookies Keju Sayuran Tanpa Oven bisa menjadi pilihan yang sempurna.

Tidak memerlukan oven, camilan cookies ini tetap menyajikan cita rasa gurih dari keju dan sayuran, memberikan sensasi savory yang hangat dan cocok untuk menemani momen Lebaran 2025 bersama keluarga dan teman-teman.

Baca Juga: Resep Cookies Keju Vegie dengan Rempah, Pilihan Sehat Sajian Lebaran 2025

Bahan-bahan
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung jagung
- 50 gram sayuran halus (bayam, wortel, atau labu kunir)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 75 gram mentega, suhu ruang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan susu cair (jika diperlukan untuk kelembutan adonan)

Baca Juga: Resep Chewy Cheese Cookies, Sensasi Baru Kue Lebaran 2025

Cara Membuat
1. Menyiapkan Sayuran: Jika menggunakan sayuran seperti bayam, wortel, atau labu kunir, haluskan terlebih dahulu dengan blender atau food processor hingga lembut. Jangan lupa peras sayuran untuk menghilangkan kelebihan airnya agar adonan tidak terlalu basah.

2. Mencampur Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, lada hitam, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna.

3. Membuat Adonan: Dalam wadah terpisah, kocok mentega hingga lembut. Masukkan telur dan keju parut, aduk rata. Tambahkan sayuran halus ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur merata.

Baca Juga: Tips Membuat Cookies Keju Berry Tanpa Oven, Tetap Lezat di Hari Raya Idul Fitri 2025

4. Menambahkan Bahan Kering: Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan basah sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Jika adonan terlalu keras, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit.

5. Membentuk Cookies: Ambil sejumput adonan dan bentuk bulatan kecil, kemudian pipihkan sesuai ukuran yang diinginkan. Jika ingin lebih unik, Insiberia bisa membentuknya dalam bentuk miniatur bunga atau hati.

6. Memasak Tanpa Oven: Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Letakkan cookies di atas wajan yang telah dipanaskan dan tutup wajan dengan penutup. Masak selama 5-7 menit di setiap sisi atau hingga cookies berwarna keemasan dan matang sempurna. Jangan lupa untuk membaliknya dengan hati-hati agar tidak pecah.

Baca Juga: Resep Cookies Keju Gluten Free untuk Lebaran 2025 yang Lebih Sehat