Kreasi Cookies Keju Matcha, Perpaduan Unik Hidangan Lebaran Kekinian 2025

INSIBERNEWS - Lebaran 2025 sudah semakin dekat, dan saatnya untuk mencoba sesuatu yang berbeda dan unik untuk camilan spesial.

Cookies Keju Matcha hadir sebagai pilihan yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh warna dan rasa yang menggugah selera.

Kombinasi keju yang gurih dengan aroma dan rasa matcha yang khas menciptakan perpaduan sempurna yang akan memikat siapa saja yang mencobanya.

Tak hanya enak, Cookies Keju Matcha ini juga memiliki tampilan yang menarik dengan warna hijau matcha yang cantik, menjadikannya pilihan tepat untuk menyemarakkan suasana Lebaran tahun 2025 ini.

Baca Juga: Cookies Cheese Choco Chips, Camilan Lebaran 2025 dengan Sensasi Manis dan Gurih

Bahan-Bahan
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr butter/margarin
- 50 gr keju cheddar parut
- 50 gr gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdm bubuk matcha kualitas baik
- ½ sdt baking soda
- 1 sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam

Cara Membuat

1. Membuat Adonan Cookies
1. Kocok butter dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna pucat.
2. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan aduk rata.
3. Masukkan keju parut dan bubuk matcha, aduk hingga tercampur rata.
4. Campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam dalam wadah terpisah, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

Baca Juga: Resep Cookies Pastry Keju Madu, Kue Lebaran Kekinian Tahun 2025

2. Membentuk dan Memanggang
1. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan sesuai selera. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
2. Jaga jarak antar cookies agar tidak saling menempel saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 12-15 menit atau hingga cookies kecokelatan dan sedikit mengembang.

3. Penyajian
- Setelah matang, biarkan cookies dingin terlebih dahulu di rak pendingin.
- Simpan dalam toples kedap udara untuk menjaga kerenyahan cookies.

Baca Juga: Resep Cookies Keju Gluten Free untuk Lebaran 2025 yang Lebih Sehat

Tips dan Variasi
✔ Jika ingin rasa matcha yang lebih kuat, tambahkan sedikit lagi bubuk matcha ke dalam adonan.
✔ Untuk sentuhan lebih manis, bisa tambahkan cokelat chips atau kacang almond cincang.
✔ Gunakan keju cheddar berkualitas untuk rasa yang lebih gurih dan nikmat.

Cookies Keju Matcha ini adalah pilihan tepat untuk melengkapi hidangan Lebaran 2025.