Resep Sate Cumi Bumbu Kari, Menu Bakar-Bakaran Sedap untuk Sambut Tahun Baru 2025

Baca Juga: Resep Sate Kerang Marinasi Gurih Garlic Honey Butter, Sajian Seafood Istimewa Malam Tahun Baru 2025

2. Membuat Bumbu Marinasi
- Dalam mangkuk, campurkan bubuk kari, bawang putih cincang, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula merah, lada hitam, air jeruk nipis, dan saus sambal. Aduk rata.
- Masukkan cumi ke dalam bumbu marinasi, aduk hingga semua cumi terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama 15-30 menit agar rasa meresap.

3. Merangkai Sate
- Tusukkan potongan cumi ke dalam tusuk sate, jangan terlalu rapat agar udara bisa masuk dan cumi matang merata.

Baca Juga: Menu Gurih Sate Kerang Bumbu Garlic Lite, Resep Seafood dengan Cita Rasa Ringan

4. Proses Pembakaran
- Panaskan grill pan atau panggangan, olesi dengan sedikit minyak agar sate tidak lengket.
- Panggang sate cumi di atas api sedang, sesekali diolesi dengan sisa bumbu marinasi. Masak selama 2-3 menit per sisi hingga cumi matang dan sedikit kecokelatan.

5. Penyajian
- Sajikan sate cumi di atas piring saji, taburi dengan daun bawang atau ketumbar segar. Nikmati dengan sambal atau saus sambal manis untuk rasa pedas yang lebih nikmat.

Baca Juga: Unik Parah! Resep Sate Aci Daging KW Bumbu Korea, Ide Menu Bakar-Bakaran Tahun Baru 2025

Tips Agar Sate Cumi Sempurna
- Jangan memanggang cumi terlalu lama, karena bisa membuatnya keras dan kehilangan rasa manis alami.
- Gunakan minyak wijen untuk memberikan aroma khas dan rasa yang lebih kaya pada sate cumi.
- Jika Insiberia suka pedas, tambahkan lebih banyak saus sambal atau potongan cabai ke dalam marinasi.

Sate Cumi yang Menggugah Selera untuk Tahun Baru
Sate Cumi Bakar ini adalah pilihan sempurna untuk menu bakar-bakaran di malam Tahun Baru 2025.

Dengan bumbu marinasi kari yang kaya rasa dan cumi yang empuk, hidangan ini akan menjadi favorit bagi siapa pun yang mencicipinya.

Sederhana, lezat, dan penuh kenikmatan, sate cumi ini akan membuat perayaan Tahun Baru 2025 Insiberia semakin berkesan.

Cobalah resep ini untuk menyambut Tahun Baru 2025 dengan cita rasa yang segar dan menggugah selera! (**)