Resep Sate Cumi Bumbu Kari, Menu Bakar-Bakaran Sedap untuk Sambut Tahun Baru 2025

INSIBERNEWS - Tahun Baru selalu identik dengan perayaan yang seru, dan salah satu cara terbaik untuk merayakannya adalah dengan menikmati menu bakar-bakaran yang sedap.

Salah satu menu yang tak boleh terlewatkan adalah Sate Cumi Bumbu Kari, yang menawarkan rasa seafood yang segar dan kenikmatan bumbu bakar yang menggoda.

Cumi yang empuk dipadukan dengan bumbu kari khas, pasti akan membuat momen Tahun Baru 2025 semakin spesial.

Resep sate cumi bumbu kari ini sangat mudah dibuat, namun hasilnya begitu menggugah selera.

Cobalah untuk membuatnya di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman!

Baca Juga: Sate Nggak Dulu! Resep Steak Kerang Hidangan Seafood Lezat Berkelas untuk Malam Tahun Baru 2025

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk Cumi
- 500 gram cumi-cumi segar, bersihkan dan potong cincin atau sesuai selera
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Garam dan lada secukupnya

Untuk Bumbu Marinasi
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula merah serut
- 1/2 sdt lada hitam bubuk dan 1 sdm bubuk kari
- 1 sdt air perasan jeruk nipis dan 4 helai daun kari (opsional)
- 1 sdm saus sambal (opsional, untuk rasa pedas)

Baca Juga: Resep Sate Kerang Bumbu Lada Hitam, Sensasi Pedas Gurih Sambut Malam Tahun Baru 2025

Pelengkap
- Tusuk sate secukupnya
- Irisan daun bawang atau ketumbar segar untuk garnish
- Sambal atau saus sambal manis sebagai pelengkap

Cara Membuat Sate Cumi

1. Persiapan Cumi
- Cuci bersih cumi dan potong sesuai keinginan (bisa berbentuk cincin atau panjang).
- Lumuri cumi dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.