Resep Salmon Grill dengan Lemon Butter untuk Malam Tahun Baru 2025! Nikmati Hidangan Spesial yang Menggugah Selera!

Jika Anda ingin salmon dengan tingkat kematangan medium rare, panggang lebih singkat.

Sajikan salmon di atas piring saji yang sudah dipanaskan.

3. Membuat Saus Lemon Butter

Sementara itu, buat saus lemon butter yang akan menjadi pelengkap sempurna untuk salmon grill.

Dalam sebuah mangkuk, campurkan mentega, air perasan lemon, dan kulit lemon parut. Aduk rata hingga mentega menjadi lembut dan bercampur sempurna dengan lemon.

Baca Juga: Beras Premium Bebas Pajak 12 Persen, Ini Penjelasan Lengkap Kepala Bapanas

Tambahkan daun parsley cincang untuk memberikan kesegaran dan warna hijau pada saus.

Jika Anda suka rasa yang sedikit manis, tambahkan sedikit madu. Bumbui saus dengan garam dan merica hitam secukupnya sesuai selera.

Untuk membuat saus ini lebih creamy, Anda bisa memanaskan campuran mentega ini di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mentega mencair sepenuhnya dan mengental.

4. Penyajian

Setelah salmon selesai dipanggang dan saus lemon butter siap, saatnya untuk menyajikan hidangan ini.

Baca Juga: Lezatnya Sate Hasil Kebun, Menu Grill Vegetarian yang Bawa Keceriaan di Malam Tahun Baru

Letakkan fillet salmon yang sudah dipanggang di atas piring, dan siram dengan saus lemon butter di atasnya.

Hias dengan irisan lemon tipis di sampingnya untuk sentuhan dekoratif yang menyegarkan.

Anda juga bisa menambahkan sedikit parsley cincang di atasnya untuk memberi tampilan yang lebih menarik.