Resep Steak Vegetarian Wortel Kentang Siap Sempurnakan Rasa Menu Bakar-bakaran Tahun Baru 2025

INSIBERNEWS - Tahun Baru adalah saat yang tepat untuk merayakan bersama orang terkasih dengan hidangan istimewa.

Bagi Insiberia yang menginginkan hidangan grill sehat dan lezat, steak vegetarian wortel kentang bisa menjadi pilihan yang sempurna.

Kombinasi wortel dan kentang yang lembut dengan bumbu rempah pilihan memberikan cita rasa yang kaya, pas untuk menu bakar-bakaran Tahun Baru 2025.

Cus! Langsung eksekusi, resep steak vegetarian wortel kentang yang mudah dan lezat di bawah ini, pasti akan disukai semua orang. Siap sempurnakan rasa menu bakar-bakaran tahun baru 2025!

Baca Juga: Menu Grill Tahun Baru 2025, Resep Steak Vegetarian Bumbu Rempah untuk Bakar-bakaran

Bahan-Bahan
- 2 buah wortel besar, kupas dan parut kasar
- 3 buah kentang ukuran sedang, kukus dan haluskan
- 1/2 cangkir tepung roti
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan air lemon
- 1 sendok makan kecap balsamic (opsional)
- Daun parsley segar untuk garnish

Baca Juga: Resep Steak Vegetarian Unik Bayam Kentang untuk Pesta Grill Tahun Baru 2025, Lezat Sehat Penuh Rasa

Cara Membuat

1. Persiapkan Sayuran
Cuci dan kupas wortel, lalu parut kasar. Setelah itu, kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan menggunakan garpu atau blender hingga halus dan bebas gumpalan.

2. Campur Bahan
Dalam mangkuk besar, campurkan wortel parut, kentang halus, tepung roti, paprika bubuk, bawang putih bubuk, oregano, garam, lada hitam, dan air lemon. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan cukup padat untuk dibentuk.

Baca Juga: Terong on The Top! Steak Vegetarian ala Bakar-bakaran, Resep Grill Sehat Meriahkan Tahun Baru 2025

3. Bentuk Adonan Steak
Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi patty bulat atau persegi, sesuai dengan selera. Tekan sedikit agar adonan padat dan tidak mudah hancur saat dipanggang.

4. Panggang Steak
Panaskan grill atau grill pan dengan api sedang. Olesi permukaan grill dengan sedikit minyak zaitun agar steak tidak lengket. Panggang steak selama 4-5 menit di setiap sisi, hingga permukaannya kecokelatan dan sedikit renyah.

Baca Juga: Ide Steak Vegetarian Sederhana untuk Menu Grill Bakar-bakaran di Pesta Tahun Baru 2025