Vegetarian Friendly! Nikmati Sensasi Steak Jamur Tahu, Resep Cita Rasa Daging KW Lezat

Aduk rata dan masak selama 1-2 menit agar bumbu tercampur merata.

Baca Juga: Menu Dimsum Vegetarian dari Olahan Nabati yang Kaya Rasa dan Tentunya Tetap Sehat

3. Campurkan Jamur dan Tahu
Masukkan potongan jamur dan tahu ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam jamur dan tahu.

Jika ingin tekstur yang lebih padat, hancurkan sebagian tahu hingga menyerupai daging cincang, sehingga dapat menyatu lebih baik dengan jamur.

Masak selama 5-7 menit hingga tahu dan jamur matang sempurna, dan bumbu meresap dengan baik.

4. Bentuk dan Panggang
Setelah matang, angkat campuran jamur dan tahu dari wajan. Diamkan sejenak agar agak dingin dan mudah dibentuk.

Setelah itu, bentuk campuran jamur dan tahu menjadi bentuk steak sesuai selera. Gunakan tangan atau sendok untuk meratakan dan membentuknya agar hasilnya lebih padat dan kokoh.

Panaskan sedikit minyak di wajan dan panggang steak jamur tahu selama 3-4 menit per sisi hingga permukaannya kecokelatan dan sedikit renyah.

Baca Juga: Ide Menu Dimsum Vegetarian Olahan Nabati, Rasa Gak Kalah Nikmat!

5. Sajikan
Setelah matang, angkat steak jamur tahu dan sajikan di atas piring. Beri perasan lemon di atasnya untuk sensasi segar.

Insiberia juga bisa menambahkannya dengan nasi merah, sayuran panggang, atau kentang goreng sebagai pendamping.

Steak jamur tahu ini juga nikmat disajikan dengan sambal atau saus favorit untuk tambahan rasa.

Keunggulan Steak Jamur Tahu

Steak jamur tahu ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Jamur kaya akan serat, vitamin D, dan antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.