Plis Jangan Konsumsi Sayuran Ini dalam Salad Sayur bagi Penderita Maag dan Asam Lambung!

5. Kembang Kol
Kembang kol juga mengandung serat kasar dan bisa menghasilkan gas saat dicerna.

Konsumsi kembang kol dapat menyebabkan kembung dan perut terasa penuh, yang tidak ideal bagi penderita masalah lambung.

6. Bayam
Bayam mengandung oksalat yang bisa mengganggu lapisan perut dan meningkatkan produksi asam lambung.

Oksalat ini juga dapat memperparah kondisi maag dan asam lambung.

Baca Juga: Resep Praktis Mushroom Gravy, Hidangan Creamy Rich ala Barat Cita Rasa Rumahan

7. Lobak
Lobak mengandung zat-zat yang dapat merangsang produksi gas dan menyebabkan perut kembung.

Sayuran ini juga bersifat agak pedas, yang bisa mengiritasi lambung sensitif.

8. Sawi

Sawi mengandung senyawa yang dapat merangsang produksi asam lambung, seperti senyawa sinigrin dan kandungan serat kasar yang sulit dicerna.

Sawi hijau mengandung senyawa yang disebut purin dan asam oksalat yang dapat memicu iritasi pada lambung.

Tips Makan Salad Sayur bagi Penderita Maag dan Asam Lambung

Pilih Sayuran Rendah Asam

Sayuran seperti selada, mentimun, dan wortel umumnya aman dan tidak memicu asam lambung.

Hindari Dressing Asam

Hindari penggunaan dressing berbasis cuka atau lemon. Sebagai gantinya, gunakan yogurt rendah lemak atau minyak zaitun.