6 Alasan Minum Kopi, Untuk Mengatasi Penyakit Maag

Selain itu, dokter juga menyarankan batas aman dalam minum kopi setiap harinya, yakni maksimal sebanyak satu gelas aja.

2. Pilih biji kopi dengan roasting-an dark

Pemilihan kopi yang tepat juga berpengaruh terhadap naiknya asam lambung. Khusus untuk penderita maag, Anda perlu tahu bahwa biji kopi dark roast (dark roast coffee) adalah biji kopi yang dipanggang pada suhu tinggi dan lebih lama. Jenis biji kopi ini lebih cocok untuk penderita maag daripada jenis kopi light roast. Penyebabnya, dark roast coffee memiliki kandungan kafein yang lebih rendah. Lalu, bagaimana cara mengenali biji kopi dark roast? Berikut beberapa ciri-ciri kopi dark roast yang bisa Anda amati :

- Warna biji kopinya sangat gelap.

- Aroma dan rasa hangus lebih kuat saat diseduh.

- Biasanya dicampurkan dengan susu

3. Pilih biji kopi dengan tingkat keasaman rendah

Cara minum kopi selanjutnya adalah memperhatikan tingkat keasaman kopi. Agar lebih aman buat asam lambung, Anda perlu memilih biji kopi yang mempunyai kadar asam rendah. Jenis kopi yang terkenal dengan tingkat keasaman rendah adalah Kopi Arabika. 

Baca Juga: Sejumlah Wilayah Jakarta di Guyur Hujan Sejak Pagi Hari

4. Pilih kopi yang difermentasi ganda

Selain faktor-faktor di atas, teknik fermentasi juga dapat memengaruhi pemilihan kopi agar lebih aman buat asam lambung. Sebaiknya gunakan biji kopi yang difermentasi lebih dari sekali. Ternyata, teknik fermentasi ganda dapat menghasilkan kopi yang lebih nyaman untuk perut.

5. Coba produk cold brew

Teknik penyeduhan kopi ternyata juga termasuk dalam cara minum kopi yang lebih aman buat asam lambung. Usahakan untuk memilih bubuk kopi yang direndam selama delapan jam (cold brew).

Ternyata, teknik penyeduhan ini berfungsi untuk mengurangi kadar kafein dan asam pada kopi.