Waspada Nih! Sering Makan Seblak Ternyata Bisa Bawa Dampak Buruk buat Kesehatan

INSIBERNEWS - Siapa sih yang nggak doyan seblak? Makanan pedas berkuah khas Bandung ini memang menggoda lidah, apalagi buat pencinta makanan pedas.

Tapi hati-hati, ternyata di balik rasanya yang nagih, seblak menyimpan potensi dampak buruk buat kesehatan kalau dikonsumsi terlalu sering.

Baca Juga: Tarik Ulur Berakhir, Indonesia dan AS Sepakat Turunkan Tarif Dagang Jadi 19 Persen

Seblak biasanya dibuat dari kerupuk basah yang direbus dengan bumbu cabai, kencur, dan aneka tambahan seperti bakso, ceker, mie, atau telur. Kandungan cabai yang tinggi bisa memicu gangguan lambung, apalagi kalau kamu punya riwayat maag atau asam lambung.

Selain itu, kerupuk yang jadi bahan utama seblak umumnya digoreng sebelum dijual, lalu direndam dan dimasak ulang. Proses ini bikin kadar minyak jenuh dan natriumnya tinggi. Kalau dikonsumsi terlalu sering, bisa memicu kolesterol tinggi dan tekanan darah naik.

Baca Juga: Ivan Gunawan Tak Lagi Berteman Sembarangan, Ada Apa di Balik Perubahan Ini?

Nggak cuma itu, beberapa penjual juga menambahkan penyedap rasa secara berlebihan. Kandungan MSG atau micin berlebih dalam jangka panjang bisa memengaruhi kesehatan saraf, apalagi kalau dikonsumsi anak-anak secara terus menerus.

Baca Juga: Aset Negara Nganggur Bakal Dikelola Danantara, Targetnya Bikin Ekonomi Lebih Nendang

Belum lagi kalau topping-nya kurang higienis atau menggunakan bahan yang sudah lama. Seblak yang disajikan di tempat yang nggak bersih bisa jadi sarang bakteri penyebab diare atau gangguan pencernaan lainnya.

Bukan berarti kamu harus berhenti makan seblak sama sekali, tapi lebih bijak aja. Batasi frekuensi makan, pilih tempat yang bersih, dan perhatikan porsi cabai dan garamnya. Sesekali sih boleh, tapi jangan sampai jadi camilan harian.

Baca Juga: WNI Ditangkap di Korea Selatan Usai Liburan Mewah ke Jepang dengan Kartu Kredit Curian

Jadi, meskipun seblak enak dan bikin nagih, jangan sampai kesehatan kamu jadi taruhannya. Ingat, yang berlebihan itu nggak pernah baik—termasuk urusan makan seblak!