INSIBERNEWS - Sahur dengan menu praktis namun tetap lezat dan mengenyangkan sangat penting agar tubuh tetap bertenaga selama puasa.
Salah satu menu yang bisa dicoba adalah udon daging spesial. Udon yang kenyal berpadu dengan irisan daging gurih serta kuah kaya rasa, menjadikannya pilihan sahur yang lezat dan tidak membosankan.
Selain itu, resep ini juga cepat dibuat, cocok untuk sahur tanpa ribet!
Baca Juga: Resep Mie Sei Sapi Tasty ala Chinese Food, Sahur Simpel tapi Kaya Rasa
Bahan-bahan
- 200 gram udon, rebus dan tiriskan
- 100 gram daging sapi, iris tipis
- ½ buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt lada hitam bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 250 ml kaldu sapi
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Sahur Makin Mantap! Resep Mie Sefood Gurih dengan Sayuran Segar yang Renyah
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan irisan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada hitam, garam, dan gula. Aduk hingga merata.
4. Tuangkan kaldu sapi, biarkan mendidih agar rasa semakin meresap.
5. Masukkan udon, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan kuah.
Baca Juga: Lezat Bergizi! Resep Mie Capcay Daging Menu Sahur Praktis yang Bikin Semangat Puasa
6. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
7. Sajikan selagi hangat untuk sahur yang lebih nikmat.