INSIBERNEWS - Sahur yang praktis, lezat, dan menggugah selera bisa membuat puasa lebih semangat.
Salah satu menu spesial yang bisa dicoba adalah ayam garlic butter Chinese style.
Perpaduan rasa gurih dari mentega, aroma bawang putih yang harum, serta bumbu khas ala Chinese food membuat hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat saat sahur.
Baca Juga: Lezat dan Praktis! Resep Cumi Pedas Saus Tiram untuk Menu Sahur
Bahan-bahan:
- 300 gram dada ayam, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mentega
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt lada putih bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 50 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Ide Menu Sahur Tasty Resep Ayam Garlic ala Chinese Food
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan setengah matang.
2. Geser ayam ke pinggir wajan, masukkan mentega, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.
3. Campurkan kembali ayam dengan bawang putih, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, lada putih, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air dan masak hingga ayam matang serta bumbu meresap.
Baca Juga: Iga Panggang Sambal Kemiri Dijamin Jadi Menu Munggahan Favorit dengan Resep Ajib Ini!
5. Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental dan ayam terlihat mengkilap.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips agar Lebih Lezat
- Gunakan mentega berkualitas agar aroma dan rasa lebih kaya.
- Jika suka pedas, tambahkan sedikit bubuk cabai atau irisan cabai merah.
- Sajikan dengan taburan daun bawang atau wijen panggang untuk menambah aroma dan tampilan lebih menarik.