Harum Gurih! Resep Cookies Keju Premium, Tambah Matcha Makin Istimewa!

INSIBERNEWS - Lebaran 2025 akan semakin istimewa dengan kehadiran cookies keju premium dengan sentuhan matcha yang harum dan gurih!

Perpaduan keju yang kaya rasa dan matcha yang segar menciptakan kombinasi yang tidak hanya lezat, tetapi juga elegan.

Dengan tekstur yang renyah di luar dan sedikit lembut di dalam, cookies keju premium dengan matcha ini pasti akan membuat siapa saja ketagihan.

Sajikan cookies keju premium matcha ini di meja Lebaran 2025 Insiberia untuk memberikan nuansa baru yang menyegarkan!

Baca Juga: Lezat dan Mudah! Resep Cookies Brownies Cokelat 3 Bahan, Kelembutan Hakiki untuk Lebaran 2025

Bahan-Bahan
- 150 gr mentega tawar
- 100 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 200 gr tepung terigu
- 30 gr keju cheddar parut
- 1 sdt matcha powder
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- ½ sdt ekstrak vanila

Cara Membuat

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang, lalu masukkan kuning telur dan ekstrak vanila. Aduk rata.

Baca Juga: Antimainstream! Kue Lebaran 2025 Resep Cookies Gandum Rice Crispy, Dijamin Jadi Favorit Keluarga!

2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan matcha powder dalam wadah terpisah, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan mentega. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

3. Tambahkan keju cheddar parut, aduk hingga rata.

4. Cetak adonan sesuai selera, bulatkan atau pipihkan dan susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-18 menit atau hingga cookies keemasan.

6. Biarkan dingin sejenak sebelum disajikan atau disimpan dalam toples kedap udara.