Menu Wajib Imlek 2025, 7 Hidangan Pembawa Keberuntungan untuk Meriahkan Tahun Baru Cina!

INSIBERNEWS - Tahun Baru Imlek adalah salah satu momen yang sangat dinantikan, terutama bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.

Perayaan ini bukan hanya tentang berkumpul bersama keluarga, tetapi juga tentang tradisi yang kaya, termasuk menyajikan makanan penuh makna.

Setiap hidangan dalam perayaan Imlek memiliki simbolisme yang dalam, mulai dari keberuntungan hingga kemakmuran.

Baca Juga: Donald Trump Bebaskan Ribuan Pelaku Penyerangan Capitol 6 Januari 2021 yang Merupakan Aksi Pendukungnya

Jika Anda sedang mempersiapkan perayaan Imlek 2025, jangan lupa untuk memasukkan 7 menu wajib berikut yang dipercaya membawa keberuntungan dan kebahagiaan.

1. Ikan Utuh (Yu)

Makna: Keberlimpahan dan keberuntungan sepanjang tahun.
Ikan utuh menjadi menu wajib di meja makan saat Imlek.

Dalam bahasa Mandarin, kata "ikan" (鱼, yu) terdengar seperti "surplus" atau "kelebihan". Menyajikan ikan utuh melambangkan keberlimpahan yang tidak hanya untuk saat ini tetapi juga sepanjang tahun.

Cara Menyajikan:

• Ikan kukus dengan bumbu jahe, daun bawang, dan kecap asin menjadi pilihan favorit.
• Pastikan ikan disajikan utuh, dari kepala hingga ekor, sebagai simbol keutuhan dan keberlanjutan.

2. Kue Keranjang (Nian Gao)

Makna: Keharmonisan dan peningkatan karier atau rezeki.
Kue keranjang adalah salah satu makanan ikonik Imlek yang tidak boleh terlewatkan.

Baca Juga: Peringati Hari Gizi Nasional, BRI Mendukung Upaya Pemerintah Tekan Angka Stunting Indonesia dengan Bantuan Cegah Stunting Itu Penting

Dalam bahasa Mandarin, "nian gao" memiliki arti "tahun yang lebih tinggi," yang melambangkan harapan untuk peningkatan kehidupan, baik dalam karier maupun finansial.

Fakta Menarik:

• Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula merah, menghasilkan rasa manis yang dipercaya membawa kebahagiaan.
• Biasanya, kue ini juga dijadikan persembahan kepada Dewa Dapur sebelum perayaan.

3. Lumpia (Chun Juan)

Makna: Kekayaan dan kemakmuran.
Lumpia adalah hidangan yang berbentuk seperti gulungan emas, sehingga dianggap sebagai simbol kemakmuran.