Resep Pancake Fluffy Jepang, Lembutnya Bikin Ketagihan! Cocok untuk Sarapan atau Camilan Spesial

2. Kocok Putih Telur  
- Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur dengan sejumput garam menggunakan mixer hingga berbusa.  
- Tambahkan gula secara bertahap sambil terus dikocok hingga mencapai puncak kaku (stiff peak).

Baca Juga: Jennie BLACKPINK Resmi Umumkan Perilisan Album 'Ruby' Maret Mendatang!

3. Campur Putih Telur dengan Adonan Kuning  
- Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap. Gunakan spatula dan aduk perlahan dengan teknik lipat (folding) agar udara dalam putih telur tidak hilang.  

4. Masak Pancake  
- Panaskan wajan antilengket dengan api kecil. Olesi sedikit mentega.  
- Tuangkan adonan pancake setebal sekitar 2 cm. Tutup wajan dan masak selama 3–4 menit.  
- Balik pancake dengan hati-hati, masak sisi lainnya hingga matang sempurna.  

5. Sajikan  
- Angkat pancake dari wajan dan tata di piring saji. Tambahkan topping favorit Anda seperti sirup maple atau buah segar.  

Resep pancake fluffy Jepang adalah pilihan sempurna untuk Anda yang menginginkan hidangan manis dan lembut.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun bisa membuat pancake ini di rumah.

Tambahkan topping sesuai selera untuk menciptakan variasi rasa yang tak terbatas.  (**)