Resep Sate Kerang Marinasi Gurih Garlic Honey Butter, Sajian Seafood Istimewa Malam Tahun Baru 2025

INSIBERNEWS - Jika Insiberia mencari menu seafood istimewa yang praktis namun tetap memukau untuk sajian seafood saat malam tahun baru 2025, Sate Kerang Marinasi Gurih Garlic Honey Butter adalah jawabannya.

Hidangan ini menghadirkan kombinasi sempurna antara rasa manis madu, gurih mentega, dan aroma bawang putih yang khas.

Cocok untuk berbagai acara, dari makan malam keluarga hingga pesta kecil bersama teman.

Selain lezat, menu ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Mari simak resep lengkapnya!

Baca Juga: Menu Gurih Sate Kerang Bumbu Garlic Lite, Resep Seafood dengan Cita Rasa Ringan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk Kerang
- 500 gram kerang hijau atau kerang dara, bersihkan
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 sdt garam

Untuk Marinasi Garlic Honey Butter
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mentega (butter), lelehkan
- 2 sdm madu
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt oregano atau parsley kering

Baca Juga: Unik Parah! Resep Sate Aci Daging KW Bumbu Korea, Ide Menu Bakar-Bakaran Tahun Baru 2025

Pelengkap
- Tusuk sate secukupnya
- Irisan lemon dan daun parsley segar untuk garnish

Cara Membuat Sate Kerang Marinasi Gurih Garlic Honey Butter

1. Persiapan Kerang
- Rebus kerang selama 3–5 menit hingga kulitnya terbuka. Tiriskan.
- Keluarkan kerang dari cangkangnya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.

Baca Juga: Baru! Resep Sate Bakso Jamur, Menu Bakar-bakaran paling Hits Menuju Tahun Baru 2025

2. Membuat Marinasi
- Campurkan bawang putih cincang, mentega leleh, madu, kecap asin, air jeruk nipis, lada bubuk, dan oregano. Aduk hingga rata.
- Masukkan kerang ke dalam campuran marinasi. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.