Menu Gurih Sate Kerang Bumbu Garlic Lite, Resep Seafood dengan Cita Rasa Ringan

INSIBERNEWS - Bagi pecinta seafood, kerang merupakan salah satu bahan makanan yang selalu memikat selera.

Kali ini, mari kita coba olahan kerang yang berbeda, yaitu Sate Kerang Bumbu Garlic Lite. Hore!

Menu ini menawarkan rasa gurih dan ringan yang cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun sajian utama.

Menggunakan bumbu sederhana berbasis bawang putih, resep ini tetap memancarkan aroma khas seafood yang lezat tanpa rasa yang terlalu berat. Sangat pas untuk Insiberia yang menginginkan menu sehat dan praktis!

Baca Juga: Unik Parah! Resep Sate Aci Daging KW Bumbu Korea, Ide Menu Bakar-Bakaran Tahun Baru 2025

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk Kerang
- 500 gram kerang hijau atau kerang dara, bersihkan dan rebus sebentar
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Garam dan lada secukupnya

Untuk Bumbu Garlic Lite
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm margarin
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt madu (opsional)
- 1/2 sdt bubuk oregano atau parsley kering

Baca Juga: New! Resep Sate Nugget Jamur yang Nikmat Aduhai untuk Menu Pelengkap Bakar-bakaran Tahun Baru 2025

Pelengkap
- Tusuk sate secukupnya
- Irisan lemon untuk garnish

Cara Membuat Sate Kerang Bumbu Garlic Lite

1. Persiapan Kerang
- Lumuri kerang yang telah direbus dengan air jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan selama 10 menit agar meresap.

2. Membuat Bumbu Garlic Lite
- Panaskan minyak zaitun dan margarin di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Tambahkan kecap asin, madu, dan bubuk oregano. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Baru! Resep Sate Bakso Jamur, Menu Bakar-bakaran paling Hits Menuju Tahun Baru 2025

3. Merangkai Sate
- Tusukkan kerang ke dalam tusuk sate. Olesi kerang dengan bumbu garlic lite hingga merata.