Resep Steak Grill Rumahan, Cocok untuk Meriahkan Malam Tahun Baru 2025, Mudah Dibuat, dan Lezatnya Tidak Ada Duanya!

INSIBERNEWS - Malam Tahun Baru 2025 adalah momen yang tepat untuk merayakan bersama keluarga dan teman-teman dengan hidangan istimewa.

Jika Anda mencari sajian yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah, resep steak grill rumahan ini adalah pilihan sempurna.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan steak dengan rasa yang tak kalah dari restoran mewah, memberikan pengalaman makan yang luar biasa di malam yang penuh kebahagiaan.

Baca Juga: Resep Jagung Bakar Pedas Manis, Hidangan Tahun Baru 2025 yang Lezat dan Mudah Dibuat!

Bahan Utama Steak Grill
Sebelum memulai, pastikan semua bahan berikut tersedia:
- Daging Steak: 500 gram (pilihan bisa sirloin, tenderloin, atau ribeye).
- Minyak Zaitun: 3 sdm.
- Garam: 1 sdt.
- Lada Hitam Bubuk: 1 sdt.
- Bawang Putih Cincang: 2 siung.
- Rosemary Segar: 2 tangkai.
- Mentega: 2 sdm.

Untuk Saus (Pilihan):
- Kecap Inggris (Worcestershire): 2 sdm.
- Saus Tiram: 1 sdm.
- Krim Masak: 100 ml.
- Jamur Kancing Iris: 50 gram.
- Lada Hitam: Secukupnya.

Baca Juga: Disdik Purwakarta Gelar Moment Puncak Festival Gandrung Mulasara Panen Karya TdBA, Berikut Daftar Rangkaian Acaranya

Cara Membuat Steak Grill Rumahan
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk mendapatkan steak sempurna:

1. Siapkan Daging
- Pilih potongan daging steak yang segar. Jika menggunakan daging beku, cairkan terlebih dahulu.
- Oleskan minyak zaitun pada kedua sisi daging, lalu taburi garam dan lada hitam.
- Diamkan selama 15–20 menit agar bumbu meresap.

2. Panaskan Panggangan
- Panaskan panggangan atau wajan grill dengan api sedang.
- Oleskan sedikit minyak zaitun agar daging tidak lengket.

3. Masak Steak
- Letakkan steak di atas panggangan yang sudah panas.
- Masak selama 3–4 menit di setiap sisi untuk kematangan medium-rare. Tambahkan waktu jika ingin lebih matang.
- Selama memasak, tambahkan bawang putih cincang, rosemary, dan mentega untuk aroma dan rasa ekstra.

4. Istirahatkan Daging
- Setelah matang, angkat steak dan diamkan selama 5 menit. Ini penting agar jus daging menyebar merata.

Baca Juga: Israel Kembali Serang Lebanon, Gencatan Senjata di Ambang Batas

5. Buat Saus
- Tumis jamur dengan sedikit mentega hingga layu.
- Tambahkan kecap Inggris, saus tiram, dan krim masak. Aduk hingga saus mengental.
- Taburi lada hitam sesuai selera.