8 Ide Menu Sate Vegetarian Olahan Sayuran untuk Bakar-bakaran Party Tahun Baru 2025

3. Sate Sayur Campur (Paprika, Zucchini, Bawang Bombay, Jamur)
Untuk variasi lebih segar, coba sate dengan campuran sayuran. Potong paprika, zucchini, bawang bombay, daun bawang besar, dan jamur ke dalam potongan besar.

Psst, bawang bombay ungu bisa buat sate vegetarian lebih terlihat menggoda dengan warnanya yang mentereng. Tunggu! Tambahkan tomat dan batang daun bawang jumbo juga di sela-sela sayuran lain.

Marinasi dengan bumbu minyak zaitun, oregano, dan sedikit garam. Setelah itu, susun sayuran di tusuk sate dan bakar hingga sayuran sedikit karamelisasi.

Sate sayur ini ringan, sehat, dan penuh rasa alami dari sayuran yang dipanggang sempurna.

Baca Juga: Racikan Bumbu Marinasi Homemade untuk Sate Vegetarian Cita Rasa Daging Legit

4. Sate Jagung Manis dengan Bumbu Kacang
Jagung manis yang dipanggang merupakan pilihan yang sangat pas untuk bakar-bakaran.

Potong jagung manis menjadi bagian lebih kecil, kemudian bakar di atas bara api hingga sedikit gosong.

Setelah jagung matang, olesi dengan bumbu kacang pedas manis yang terbuat dari kacang tanah halus, kecap manis, dan sedikit cabai rawit.

Rasanya yang gurih dan sedikit pedas akan membuat siapa pun ketagihan.

5. Sate Tempe dan Sayuran dengan Saus Teriyaki
Kombinasi tempe dan sayuran seperti brokoli, wortel, dan terong akan menciptakan sate vegetarian yang kaya tekstur dan rasa.

Potong tempe dan sayuran menjadi potongan-potongan yang mudah ditusuk, lalu marinasi dengan saus teriyaki dan sedikit minyak wijen.

Bakar sate ini hingga tempe dan sayuran matang sempurna. Sajikan dengan saus teriyaki tambahan untuk menambah cita rasa manis asin yang nikmat.

Baca Juga: Nggak Punya Daging? sate sotong tepung tapioka ala Tahu Bulat, Menu Dadakan Bakar-bakaran di Rumah

6. Sate Labu Kuning Bumbu Kunyit
Labu kuning memiliki rasa manis alami yang cocok dipadukan dengan bumbu rempah.

Potong labu kuning menjadi potongan besar dan marinasi dengan campuran kunyit bubuk, garam, gula kelapa, dan sedikit minyak zaitun.