Diprank Malah Sehat! Resep Steak Olahan Jamur dengan Bumbu Rahasia, Cita Rasa Daging Otentik

Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan sedikit air jika bumbu terasa terlalu kental.

Baca Juga: Bye-Bye Kolesterol Tinggi! 5 Menu Sarapan Vegetarian Sehat yang Wajib Diicip

3. Marinasi Jamur
Letakkan potongan jamur dalam mangkuk besar atau wadah datar, lalu tuangkan marinade ke atas jamur.

Pastikan seluruh permukaan jamur terlapisi bumbu. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam jamur.

Insiberia juga bisa mendiamkannya lebih lama di kulkas untuk hasil yang lebih maksimal.

4. Memasak Steak Jamur
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan sedikit minyak atau mentega vegan, kemudian letakkan potongan jamur di atas wajan.

Masak selama 4-5 menit per sisi atau hingga jamur menjadi kecokelatan dan agak garing di luar namun tetap juicy di dalam.

Oleskan sedikit mentega vegan di setiap sisi jamur saat memasak untuk menambah rasa gurih dan aroma smoky.

Baca Juga: Nikmat dan Rendah Kolesterol! List Menu Sarapan Vegetarian, Cocok untuk Gaya Hidup Sehat

5. Sajikan
Angkat steak jamur dari wajan dan sajikan selagi hangat. Insiberia bisa menambahkannya dengan topping seperti sayuran panggang, mashed potato, atau salad segar untuk makan siang atau makan malam yang lengkap.

Steak jamur ini juga cocok disajikan dengan saus BBQ atau sambal favoritmu.

Keunggulan Steak Jamur Ini
Steak olahan jamur ini bukan hanya menggugah selera, tapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Jamur kaya akan serat, vitamin D, dan antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.

Baca Juga: Jaga Kesehatan Pagi Hari dengan 5 Menu Sarapan Vegetarian Anti Kolesterol

Selain itu, menggunakan jamur sebagai pengganti daging membantu mengurangi asupan lemak jenuh, sehingga lebih baik untuk kesehatan.