Konsumsi Makanan ultraproses Dapat Memicu Munculnya Psoriasis

INSIBERNEWS - Pernah mengalami munculnya bercak merah atau sisik pada kulit? Jangan-jangan itu psoriasis.

Psoriasis merupakan gangguan autoimun yang memengaruhi kulit, sehingga menyebabkan bercak merah yang meradang, timbul, dan sering berkembang menjadi sisik keperakan.

Gejala ini biasanya muncul di kulit kepala, siku, lutut, dan punggung bagian bawah.

Baca Juga: Para Menteri Diminta Puasa Dinas ke Luar Negeri, Prabowo Pastikan Menkeu Bakal Irit Pengeluaran Demi Bangun Infrastruktur!

Dalam sebuah studi terbaru, peneliti mengeksplorasi mengenai hubungan antara konsumsi makanan ultra-proses dengan insiden psoriasis.

Makanan ultraproses melibatkan penggunaan berbagai zat tambahan, garam, minyak, pengawet, serta bahan lainnya untuk meningkatkan masa simpan, penampilan, dan rasa makanan.

Contohnya termasuk makanan beku, daging olahan, minuman ringan, sereal manis, keripik kemasan, dan biskuit.

Baca Juga: Cocok Disajikan Hujan-Hujan Gini, Resep Membuat Tahu Walik, Renyah, Gurih dan Bikin Gak Berhenti Ngunyah, Yuk Cobain!

Menurut penelitian sebelumnya ditunjukkan bahwa konsumsi makanan ultraproses secara rutin meningkatkan risiko insomnia, penyakit jantung, kanker, hingga kematian dini. 

Kemudian, melalui tim peneliti yang dipimpin oleh Dr. Emilie, seorang dermatolog di Prancis, mencoba meneliti mengenai hubungan makanan ultraproses dengan psoriasis.

Mereka menganalisis data dari lebih dari 18.500 individu dalam basis data kesehatan. Dari jumlah tersebut, 1.825 orang memiliki psoriasis, dengan 802 kasus tergolong "aktif”.

Baca Juga: Resep Pepes Tahu Daun Kemangi Simpel, Lezat, dan Beraroma Menggoda, Bikin Makan Jadi Lahap!

Asupan makanan peserta, khususnya konsumsi makanan ultraproses, dicatat melalui kuesioner.

Adanya temuan signifikan, diantara mereka dengan psoriasis aktif, 36% berada di 1/3 teratas konsumsi makanan ultraproses harian dibandingkan individu yang tidak pernah mengalami psoriasis.