Resep Strawberry Angel Roll Cake ala Cakery Estetik Korea

6. Panggang: Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang selama 10-12 menit atau hingga matang. Jangan terlalu lama agar kue tetap lembut. Setelah matang, biarkan dingin di atas rak pendingin.

Baca Juga: Camilan Sehat Homemade! Resep Honey Butter Chips, Ngemil Sepuasnya No Worry

Membuat Whipped Cream
1. Kocok Krim: Kocok heavy cream, gula halus, dan ekstrak vanila hingga mengembang dan lembut. Pastikan tidak over-whip agar krim tidak menjadi kasar.

Merakit Roll Cake
1. Lapisi dengan Krim: Setelah sponge cake benar-benar dingin, balikkan di atas kertas roti baru. Lepaskan kertas roti yang melekat pada kue. Oleskan whipped cream secara merata di atas kue.

2. Tambahkan Stroberi: Susun irisan stroberi di atas lapisan krim.

3. Gulung Kue: Dengan hati-hati, gulung kue dari ujung yang lebih pendek. Gunakan kertas roti untuk membantu proses penggulungan agar kue tidak pecah.

4. Hias: Masukkan spluit ke dalam plastik segitiga. Masukkan whipped cream ke dalam plastik segitiga. Hiasi atas Angel Roll Cake dengan sepucuk cream estetik. Bubuhi Stroberi segar. Taburi dengan gula halus.

Baca Juga: Resep Soes Vanila Cream Puff, Kudapan Klasik Cita Rasa Manis Lembut Creamy

Tips Sukses
- Pastikan kue telah benar-benar dingin sebelum diolesi krim agar krim tidak meleleh.

- Simpan kue dalam lemari es sebelum disajikan untuk tekstur yang lebih baik dan rasa yang lebih segar.

Strawberry Angel Roll Cake ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial saat berkumpul.

Dengan tampilan yang cantik dan rasa yang lembut, kue ini akan menjadi favorit di meja makanmu. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya! (**)