Jarang Makan Sayur? Ini Dampak Buruknya Bagi Tubuh

INSIBERNEWS - Sayur merupakan salah satu bagian penting dari pola makan sehat. Pengolahan sayur-mayur dapat dilakukan dengan berbagai cara.

Kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting bagi tubuh. Kurangnya konsumsi sayur dapat timbulkan berbagai masalah kesehatan.

• Mudah Memar

Sayuran merupakan salah satu sumber vitamin C terbaik. Risiko memar di kulit atau pembuluh darah mudah pecah dapat meningkat, jika tubuh kekurangan vitamin C.

Baca Juga: Kenapa Antibiotik Harus Dihabiskan Meski Sudah Sembuh?

Beberapa sayuran yang mengandung vitamin C seperti, paprika merah, kangkung, cabai merah, sayuran berdaun gelap, brokoli, dan kubis.

• Sering Kelelahan

Kandungan asam folat alami pada sayuran, berperan penting bagi tubuh. Kekurangan asam folat bisa membuat kamu kelelahan sepanjang waktu dan anemia.

Jenis vitamin B ini dapat ditemukan dalam sayuran berdaun gelap dan kacang-kacangan seperti kacang polong, kacang merah, dan asparagus.

• Berisiko Terkena Kanker

American Institute for Cancer Research mengatakan dengan banyak makan sayur dan buah bisa mengurangi risiko kanker.

Baca Juga: Cegah Penuaan Dini! Ini Manfaat Leunca, Lalapan Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan

Sayuran mengandung vitamin E, vitamin C, dan karotenoid sehingga dapat melindungi tubuh dari radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.

• Sariawan dan Gusi Berdarah

Keluhan ini disebabkan kekurangan vitamin C, magnesium, dan kalsium. Perbanyak makan sayuran seperti bayam, sawi, dan sayuran berdaun hijau tua lainnya membantu untuk tidak terkena sariawan dan gusi berdarah.

• Sembelit

Merupakan sumber serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Akibat kurangnya makan sayur, kamu bisa sembelit atau konstipasi.

Baca Juga: Tahukah kamu? Warna Pada Ingus Ada Artinya Lho!

Konsumsi sayur juga harus diimbangi dengan banyak cairan, untuk membantu mengeluarkan feses dari tubuh.